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O feijão tem carboidrato?

tipos-de-feijãoAlém do carboidrato, o feijão é também uma proteína e é um excelente alimento para se ter na mesa diariamente. Rico em diversos nutrientes, ele garante saciedade por mais tempo que vários outros alimentos. Embora muitos não saibam da sua importância, o feijão é um excelente aliado às dietas para perda de peso, além de ajudar a prevenir problemas como o colesterol alto e diabetes.

Um dos ingredientes principais do prato brasileiro, o feijão contribui para o melhor funcionamento intestinal, melhor aspecto das unhas e cabelos, devido à suas ricas propriedades que contém vitaminas ferro e potássio.

Afinal, Proteína ou cardoidrato?

Quando falamos de proteína, logo vem a nossa mente algum alimento de origem animal: Carne, leite, ovos etc… Mas se engana quem pensa que são apenas estas as fontes de proteína, já que o feijão tem 30% entre suas propriedades. Já a quantidade de carboidratos equivale à 50%, juntas, estas propriedades fazem do feijão, um excelente alimento para pessoas de qualquer idade, principalmente crianças e idosos.

tabela-nutricional-do-feijão

A tabela nutricional de cada tipo de feijão pode apresentar diferenças devido à forma de cultivo, mas as taxas de carboidratos e de proteínas em qualquer tipo do grão, são sempre bastante significantes.

Feijão emagrece?

feijão

Andamos com uma tese na cabeça de tudo que tem carboidratos engorda não é mesmo? O excesso de qualquer alimento sim engorda, por esta razão devemos cuidar de comer nas proporções adequadas, ainda que sejam os mais saudáveis alimentos. O que acontece com o feijão é que devido às suas grandes proporções de proteínas e carboidratos, ele sacia rapidamente com pequenas porções.

Podemos afirmar que o feijão emagrece, contudo não é considerado um alimento emagrecedor. É um alimento que favorece a aceleração metabólica.

 

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